鹹蟹子怎麼保存不容易壞

1、可以將鹹蟹子放入冰箱進行保存，建議温度保持在10℃以下。把鹹蟹子用塑料袋裝好，直接放在冰箱的冷藏室即可。

2、可以將鹹蟹子放在一個盒子裏，再在鹹蟹子表面放一層冰塊，同時撒一些鹽，之後在上邊再放鹹蟹子，這樣一層鹹蟹子一層冰就可以延長保存時間。

3、如果醃製好的鹹蟹子數量不是很多的話，可以直接蒸熟之後保存。將鹹蟹子放入蒸鍋中，在鍋內倒入水，轉大火蒸10分鐘就可以了，將鹹蟹子取出之後放涼並且包裝好，每天蒸一次就可以保證鮮血鹹蟹子的口感。