草莓果醬儲存方法

1、容器的選擇和處理。容器可以選擇玻璃容器或者陶製容器，最好是有蓋子的容器，由於需要長期保存草莓醬，因此需要將容器進行消毒，可以使用消毒櫃消毒也可以使用傳統開水煮透的方式進行消毒，消毒之後將容器晾乾，將它做到無異味，沒有其他雜亂的物質，也沒有水。

2、草莓醬的處理。草莓醬在熬製的時候，可以放置一些新鮮的檸檬汁，最好使用這個，如果實在沒有可以使用檸檬幹代替，果醬熬製好後，可以連同熬製的鍋一起放入冷水中，讓它急劇下降温度，在70度左右的樣子就可以裝入容器中了。

3、裝果醬時的處理。將果醬放入容器後，由於它們之間並不是特別粘合，所以這其中會有空氣的存在，可以將容器晃幾下，讓果醬將其中的氣泡縫隙填滿，這樣就會保證這裏面的保密性以及它的空氣的少量性，最好將容器裏的果醬裝滿，將果醬裝好後，為了防止外部的空氣進入其中，可以選擇使用蜂蜜在其上方覆蓋一層，減少它與空氣的接觸面。

4、容器的保密性。果醬以及蜂蜜放置好後，為了保證裏面的與空氣隔絕，可以使用保鮮膜，在容器口套幾圈，保證裏面的封閉性，然後將瓶蓋擰上，更加嚴密的保護裏面的草莓醬，這樣包裝好後，可以選擇倒置10分鐘左右，讓果醬的餘温殺除可能附留在瓶蓋上的生物，從而可以延長保存的期限。

5、果醬的存放。可以將果醬放置在温度低的地方，防止微生物的生長，最好放在冰箱中保存，這樣可以保存得更久，在取用的時候，最好使用乾燥，沒有油水的勺子，這樣可以避免裏面的污染。