臘腸風乾後怎樣保存

1、白酒保存 等到臘腸風乾以後,可以把臘腸放在用竹架墊好底部的缸內,要注意每當放滿一層臘腸的時候,就要撒上一層白酒,等到用蓋子蓋上以後,要用牛皮紙封住縫隙,保證不會漏氣。

2、然後把缸放在陰涼的地方,遠離高温,這樣能夠保存半年左右。