煮飯洗米方法 知經驗 生活妙招 2.7W 大中小設置文字大小 1、準備要煮的大米(儘量選擇優質新米)放入淘米用的盆。2、加大量冷水,用手輕輕攪拌幾下,倒去大部分淘米水,留少量水接着用手輕柔的揉洗。切記這裏不要太用力的搓米,米粒容易碎裂。洗完水倒掉再重複以上過程。3、大概三遍以後,水會變清,導入淘米籮或可以控水的容器,放置15分鐘左右使其漲米。水不需要徹底清澈。4、15分鐘後,原本透明的大米變的雪白。把米倒入電飯鍋,加煮飯水,開始煮飯。5、當飯煮好時,先不立即打開鍋蓋,等上10分鐘左右讓其燜飯。 TAG標籤:煮飯 洗米 #