手工綠豆糕怎麼保鮮，手工綠豆糕保存方法介紹

1、綠豆糕的保存方法都大同小異，通常是放置於低温、乾燥的環境下保存，一般購買來的綠豆糕在食品包裝袋上會有保存建議，有的需要保存在避光陰涼處，有的需要放在冰箱裏，我們自己自制的綠豆糕的保存方法通常是蒙上一層保鮮膜，或者將綠豆糕放進保鮮盒裏，再放入冰箱中冷藏保存。

2、需要注意的是，綠豆糕短時間冷藏保存沒什麼影響，口感反而更佳；但時間一長，綠豆糕的口感會大打折扣，因為冷藏可能使綠豆糕浸入水分，因此不建議保存時間太久，每次不要做太多，趁新鮮吃完比較好；實在吃不完也可以放冰箱裏冷藏一段時間後再吃，超過三天就建議直接扔掉了。