削過皮的菠蘿怎麼保鮮

1、去皮後的新鮮菠蘿用保鮮膜包裹嚴實，直接放入冰箱冷藏，在要食用的時候拿出，並用鹽水浸泡一段時間再切塊食用，這樣保存的菠蘿一般可以保存1-2天左右。2、將菠蘿放入容器中，最好是陶瓷或者玻璃類的容器，加入涼開水，以沒過菠蘿高度為宜，在水裏加兩勺食用鹽進行浸泡，並將容器一併放入冰箱，這樣儲存的菠蘿一般可以保存7天左右。

菠蘿怎麼泡才甜？

1、買回來的菠蘿回家切成塊狀；放入器皿內，用鹽巴浸泡半小時最好，食用鹽不要放多，大概一勺就可以；浸泡在鹽水裏30分鐘就可以了。

2、菠蘿削皮後，再對半切開，繼續對半切開，切除中間的菠蘿芯，然後將菠蘿切成小塊；將菠蘿塊放進容器中，加入鹽，加能醃過菠蘿的清水進行浸泡（1小時），取出菠蘿瀝乾水分；將白糖加適量水煮開後放涼，將糖水和菠蘿放進密封盒醃製2個小時以上，若將其放入冰箱冷藏過夜再食用，口感更甜更佳。

取食保存過的菠蘿要細心觀察它的顏色，並品嚐它的味道，看有沒有什麼異樣，一旦出現變色、軟爛、發黴或者口味異常等，千萬不要食用，要整塊扔掉。建議大家還是及時吃完，畢竟長時間保存吃起來口感不是很好。