它有什麼特點，幹蓮子需要泡多久

1、建議泡3小時。幹蓮子建議用冷水泡。因為開水的温度過高，容易使幹蓮子中的營養成分受到破壞。蓮子，中藥名。

2、為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子。分佈於我國南北各省。蓮子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物。