微波爐可以放不鏽鋼碗嗎 知經驗 生活妙招 9.19K 大中小設置文字大小 1、可以是可以,但是並不建議這麼做,用是沒有問題,只是微波穿不透金屬,受熱不均勻。 2、但是微波爐有三個特性:穿透性,吸收性和反射性。即遇紙質、瓷的、玻璃的一般微波會穿透器皿對食物進行加熱。對水分子和食物中的蛋白質、糖和其它積性分子進行振盪加熱,使微波動能轉化為食物的熱能,吸收熱量。對金屬的進行反射。所以金屬器皿一般不作為盛食物的容器。3、用微波爐加熱金屬有不利於快速加熱。因為微波都被反射了。會產生打火現象。反射的不規則電磁波與金屬碰撞會發生火花。減少磁控發射管的壽命,電磁回波對元件的影響。 TAG標籤:微波爐 不鏽鋼 #