龍蝦尾巴的線叫什麼

1、龍蝦尾巴的線是蝦線，也就是龍蝦的消化道，它食用的東西都是從這裏排除體外的，因此會非常的髒，也很容易滋生細菌等物質，因此蝦線是不能食用的，在烹飪之前要將它挑出來，若是直接食用，會出現腹痛、腹瀉等症狀。

2、去除蝦線的方法也是比較簡單的，我們將牙籤插入蝦背的第二節，化開之後就可以直接將蝦線給挑出來了，但是使用這種方法的時候動手要輕，以免出現將蝦線挑斷的情況，這樣再想將它拉出來是非常麻煩的。