關於貢眉和壽眉的區別

1、壽眉，首先，我們先來對壽眉進行個較為全面的瞭解，包括採摘原料、製作工藝、外形和內質等。那麼壽眉的原料採用的是低級的大白茶或者菜茶。製作工藝即白茶的製作工藝，並且取一芽二三葉經萎凋烘焙而成。壽眉的外形其貌不揚，有人形容其為掃起來的落葉，以灰綠色為主，形狀稍捲曲、自然美。泡開後，湯色為琥珀色，清澈透明；香氣鮮純；滋味醇爽。壽眉的採摘時期通常較晚，最早也得四月下旬，所以五月以後才能喝到新壽眉。

2、貢眉，其次，再來對貢眉的特徵來個全面瞭解，當然也是包括它的採用原料以及外形和內質等。那麼貢眉最初採用的原料是菜茶，用菜茶做的貢眉要求採摘一芽二三葉，但由於菜茶的量太少，貢眉也用原料較差的大白茶製作。至於它的命名，是由於形狀瘦小，形狀像眉毛。貢眉是可以進行級別劃分，即一級貢眉、二級貢眉、三級貢眉、四級貢眉。壽眉待四月下旬芽葉長粗老後才可以做壽眉；而貢眉的話，其一般採摘標準的一芽兩葉或三葉。