西紅柿放冰箱的正確做法，西紅柿放冰箱的正確做法是什麼

1、西紅柿放冰箱的正確做法：冷藏：成熟的西紅柿擦乾表面水分，放在2～4℃之間冷藏會比較好，能保存10天左右。而且西紅柿在冷藏時會散發乙烯，能催熟和其一起擺放的蔬菜水果，最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。

2、速凍：將西紅柿放在食品袋中，放置在冰箱的冷凍室，一般三個小時左右就能凍結，吃的時候再拿出來解凍。