冰凍海螺的清洗方法

海螺是我們熟悉的一類海鮮，它肉質鮮美，有含有豐富的蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的低脂高鈣的天然動物性食品，所以很多人都愛購買海螺食用。但是清洗海螺確實一件非常有難度的工程，因為海螺寬大堅厚，殼高達10釐米左右，特別是對於冷凍過後的海螺更是無從下手。那麼接下來就為大家來介紹一下冷凍海螺怎樣清洗才幹淨。

第一步：

先將冷凍的海螺從冰櫃裏拿出來，放到常温環境下讓它自然解凍，也可以將海螺放進水裏，在水裏撒上一些鹽。

第二步：

解凍後的海螺很髒，我們先將它放進洗菜盆裏面，在流水下反覆的沖洗搓掉上面的泥沙，將衝過後的海螺繼續在水裏撒上鹽浸泡，時長大約兩個多小時。第三步：

將浸泡後海螺換水，然後取一把小刷子，將海螺一個個的拿起來用刷子仔細的刷洗，直到每個海螺都乾淨為止。

第四步：

刷掉沙子的海螺還需要將海螺尾巴去掉，然後經過換水多次才能夠徹底乾淨，一直到我們看不到盆底有細小的沙粒。

第五步：

清洗乾淨的海螺先放進開水中焯一下，然後撈出來放進冷水中再洗一次，海螺體內有不少細菌和寄生蟲什麼的，我們在吃的時候一定要將它完全弄熟。

以上就是冷凍海螺如何清洗才幹淨的具體解決辦法，相信大家很快能學會如何操作。