如何製作一個3D恐龍生日蛋糕
部分1:製作恐龍身體
1、把做蛋糕的材料攪拌均勻。把做蛋糕的材料攪拌均勻。拌勻後製作的蛋糕無論是從密度還是強度上來説,都比直接使用現成的蛋糕粉製作出來的要好。按照上述成分表,加入白糖和黃油,再打入雞蛋,並加入香草精。將麪粉和發酵粉一起混合,隨後把乾的粉狀原料與之前的原料混合在一起。用牛奶將麪糊稀釋一下。
2、烤蛋糕。將剛剛稀釋的麪糊倒入塗過油的20釐米平底鍋,放入烤箱,預熱175攝氏度,烤30至40分鐘。
3、待蛋糕冷卻後再做奶油糖霜。按照上面的成分表,用攪拌機將黃油和香草精攪成奶油狀,邊攪拌邊均勻地加入白糖粉。不斷加入蛋白粉,之後慢慢倒入牛奶,直到糖霜達到了合適的稠度。
4、將糖霜分成4份。其中,2份染成綠色。1份染成白色,剩下的那份染成藍色。
5、等蛋糕完全冷卻。如果你還有多餘的時間,在給恐龍蛋糕塑形前,最好先把蛋糕冷凍一下。這將有助於你處理糖霜霜化後易碎的狀況。
部分2:組裝恐龍
1、根據這張圖紙製作紙質模板(點擊放大圖片)。如果你家的打印機可以在30×40釐米的紙上打印,就能夠做出一個20釐米大小的蛋糕。沒有也沒關係,你可以準備一張淺色的畫圖用紙,用手畫出來。不管怎麼樣,所做出的圖紙應該剛好適合20釐米大小的蛋糕。
2、剪出恐龍的身體。找到蛋糕的中心點,用鋸齒狀的麪包刀將蛋糕切成兩半。再將這兩半沿着切邊對齊放好,把它們放在盤子中。這就算做好了恐龍的身體。現在可以暫時將它們放置一邊。
3、剪出恐龍的其它身體部位。沿着紙質模板上的線條剪開,放在蛋糕上,沿着模板輪廓切開蛋糕。在你切開蛋糕之前,可以把模板擺好,看一下整體的形狀。如果你想在這個模板的基礎上做一些調整,可以現在就做。
4、將恐龍模型擺好放在桌板上。按照附件裏照片的樣子做好。用白色的糖霜把身體的兩個部分連接在一起。再將身體的各個部位拼在一起,添到恐龍的身體上。用牙籤把恐龍頭固定住。注意牙籤插入的位置,不然你可能會在分蛋糕時,不小心將它們分到某塊蛋糕中。根據你的喜好修整恐龍腳和胳膊上的邊角。不過,一旦蛋糕被冷凍之後,這些邊角就不是問題了。
素材
基礎蛋糕
2杯糖1杯黃油
4個雞蛋
4茶匙香草精
3杯普通麪粉
3茶匙半發酵粉
1杯牛奶
基礎奶油糖霜
2杯鹹黃油6茶匙香草精
8杯砂糖
8湯匙全脂牛奶或高脂稀奶油
4茶匙蛋白粉(可加可不加)
綠色和藍色的可食用染料
裝飾用品
翻糖膏;在工藝品商店裏買些彩色的翻糖。當然,你也可以自己做。用肉桂紅糖做眼睛
用玉米糖做尾巴
用巧克力片做腳趾甲
用烤椰絲做成史前草原的模樣