如何做花心大饅頭，花心大饅頭如何做

1、食材：麪粉500g、紅薯2個、白糖30g、酵母粉30g。

2、紅薯洗淨切片，上鍋蒸熟。

3、趁熱搗成紅薯泥。

4、紅薯泥放涼後加入白糖，麪粉，酵母活成光滑的麪糰進行發酵。另發一個白麪團。

5、麪糰發好後分別揉好，切成大小均勻的面記子。白的擀成皮，黃的揉成團做餡兒，包成包子後上面劃上十字花。

6、上蒸鍋蒸25分鐘，悶5分鐘後，好看又好吃的花心大饅頭出鍋了。