百香果保存方法説明

1、常温風乾(1個多星期)

其實百香果的可存放時間還是很長的，但是還要看你是怎麼保存的。百香果是呼吸型的水果，就像是香蕉一樣，沒有熟摘下來之後還會慢慢變熟，想要常温保存百香果就必須將其放在乾燥通風的環境之下。待到百香果外皮風乾之後，就可以保存上一個多星期，而且裏面的果肉和果汁也不會變質。

2、冰箱冷藏(2個多星期)

冰箱冷藏也是百香果的長期保存方法之一，方法也很簡單。將百香果洗淨，用保鮮膜一個一個的單獨包裹起來，放入冰箱冷藏。只要你想吃，可以隨時從冰箱拿出來解凍食用。這種冰凍百香果的方法，比常温儲存下可以多一些時間，一般是在2個星期左右，但是口感要稍微差一點。

3、百香果冰棍(1年以上)

將百香果的果肉果汁做成冰棍的保存時間最久了。把百香果裏面的果汁取出來，再放在洗乾淨的冰激凌模具裏面，最後放入冰箱冷凍成冰棍。這樣的百香果冰棍的保質期可是在1年以上的。

4、百香果醬(3個月)

把百香果做成百香果醬之後可以將百香果的保質期提高至3個月之久。將百香果的果肉挖出來之後加上砂糖攪拌均勻放入冰箱裏面冷藏2小時，取出之後用中火熬至沸騰，轉小火，攪拌成粘稠的汁液狀，之後就可以倒入果醬瓶中。冷卻之後密封放入冰箱。之後隨時都可吃，但最好在3個月內食用完。