鹹雞蛋如何保存

1、已經煮熟的鹹雞蛋，可以把雞蛋放在冰箱裏冷藏保鮮。這樣在低温的環境下可以使鹹雞蛋的營養物質的損失度降到最低。

2、還沒煮熟的鹹雞蛋，可以把雞蛋繼續放在當初醃製的那個玻璃瓶子裏。但如果放的時間過長的話，會使鹹雞蛋中變得更鹹。