切開的水果該如何保鮮，切的水果怎麼保鮮

1、切開的水果，在室温下很容易滋生細菌，最好是用保鮮膜包好，或者用保鮮袋、保鮮盒密封起來，儘快放入冰箱保存起來。

2、放在冰箱裏的食物最好歸類分隔開來，既能夠避免細菌交叉，又能夠防止串味影響口感。

3、千萬不要在水果上面壓重物或者放置其他東西，極其容易加重水果的變質。要保證冰箱的冷藏温度在4攝氏度以下，才能夠保證食物的新鮮度和口感。