微晶纖維素是什麼東西

1、微晶纖維素（MCC，Microcrystalline cellulose），主要成分為以β-1，4-葡萄糖苷鍵結合的直鏈式多糖類物質，是天然纖維素經稀酸水解至極限聚合度（LOOP）的可自由流動的極細微的短棒狀或粉末狀多孔狀顆粒，組成的白色、無臭、無味的結晶粉末。

2、在一般植物纖維中，微晶纖維素約佔70%，另外的30%為無定形。纖維素微晶纖維素廣泛應用於製藥、化粧品、食品等行業，不同的微粒大小和含水量有不同的特徵和應用範圍。