艾葉如何弄才不苦

1、準備食材：艾葉、雞蛋、植物油、鹽。

2、艾葉清洗乾淨備用。

3、鍋中燒水，放入艾葉焯水，焯至變色後撈出過涼水。

4、艾葉切成細段，放入碗中。

5、打入雞蛋攪拌均勻。

6、熱鍋燒油，倒入艾葉蛋液煎制，煎至兩面金黃即可。