生活妙招

當前位置 /首頁/生活妙招 > /列表

粽子放冰箱可以保存幾天

粽子放冰箱可以保存幾天

粽子可以放7天左右的時間。如果煮熟的粽子在常温環境下,可以保存2天以內;在冰箱裏面冷藏4攝氏度左右,可以保存1周左右;在放到冷凍箱0到零下20攝氏度,可以保存3個月以內。在超市採購的速凍粽子需在-18℃以下冷凍保存,保質期長則18個月,短則12個月。

目前市場上的粽子按其包裝和保存的形式大致分3類:新鮮的、冷凍的、真空包裝的。新鮮粽子買回家後最好當天食用,否則要及時放進冰箱保存。如果是煮熟的粽子,常用的保存方法就是放在冰箱裏冰凍。因為室內的温度高、濕度大,煮熟的粽子容易出現變質的情況,為了能保存久一點,不變質,比較新鮮一些,可以將粽子放在冰凍裏保存。

粽子,即粽籺,是籺的一種,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節慶食物。端午食粽的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

冷凍和真空包裝的粽子都可以保存較長時間,在其標籤保質期內即可食用。但要注意將其分類分袋放進冰箱。如果是自己家裏包粽子,現煮現吃口味最好,也最安全。但注意冷藏不超過3天,冷凍不超過7天。再吃的時候,要重新蒸透,但最好不要重複冰凍。

TAG標籤:冰箱 粽子 保存 #