新鮮竹蓀的保存方法

1、新鮮的竹蓀，一般保存的時間不會很長，在常温下只放12個小時就開始腐敗了；即使是放進冰鮮內保鮮的話，那麼保存時間也只有一個星期左右的。如果想要把新鮮竹蓀放更長的時間，那麼就建議大家放在急凍室內，或者是選擇哄幹。

2、乾製竹蓀的保存比較簡單，只要放在陰涼乾燥通風處即可。開封后需要儘快食用，並保證每次都把袋口扎嚴，以防受潮。或可放在密封罐內保存。