蒸發和蒸餾的區別

蒸發和蒸餾的區別如下：

1、整理、蒸發實驗目的不同，蒸餾是使其組合揮發再冷凝，是收集，而蒸發不再向收揮發出的組分；

2、蒸餾用來分離液體混合物中，而蒸發則是從溶液中獲得晶體；

3、兩者所用實驗儀器也有區別。

化學是自然科學的一種，在分子、原子層次上研究物質的組成、性質、結構與變化規律；創造新物質的科學。世界由物質組成，化學則是人類用以認識和改造物質世界的主要方法和手段之一。它是一門歷史悠久而又富有活力的學科，它的成就是社會文明的重要標誌，化學中存在着化學變化和物理變化兩種變化形式。“化學”一詞，若單是從字面解釋就是“變化的科學”。化學如同物理一樣皆為自然科學的基礎科學。化學是一門以實驗為基礎的自然科學。門捷列夫提出的化學元素週期表大大促進了化學的發展。如今很多人稱化學為“中心科學”，因為化學為部分科學學科的核心，如材料科學、納米科技、生物化學等。化學是在原子層次上研究物質的組成、結構、性質、及變化規律的自然科學，這也是化學變化的核心基礎。現代化學下有五個二級學科：無機化學、有機化學、物理化學、分析化學與高分子化學。