餃子餡兒水多了怎麼處理

餃子餡水太多補救的方法有：放麪粉攪拌、放澱粉攪拌、直接用筷子攪拌等。以放麪粉攪拌為例，具體操作步驟如下：

1、在餃子餡裏面加麪粉；

2、用筷子順時針攪拌；

3、粘稠之後直接包餃子即可。

放澱粉攪拌：在餃子餡裏面加澱粉，然後用筷子順時針攪拌，不一會兒就粘稠。

直接用筷子攪拌：在餃子餡裏成順時針攪拌，一直攪拌至粘稠。注意中途不能換方向攪拌，但是可以換手攪拌，攪拌的時候要做到餃子餡動，手動，裝餃子餡的盆不動。