怎麼存放牛肉，冬季的牛肉如何保存

1、將牛肉裝入保鮮袋中，放置在冰箱中保存。

2、將牛肉在0℃～4℃間保存最為合適。若長時間存儲，應在-18℃冷凍保存。温度太高，會破壞牛肉的質量和味道，還會滋生細菌。

3、新鮮牛肉在冰箱中也不宜放的過久，對口感有影響。如果在保存過程中發現牛肉變色或有難聞的氣味，應該丟棄，不應食用。