酵母蒸饅頭用熱水還是用冷水,酵母蒸饅頭用熱水冷水 知經驗 生活妙招 1.85W 大中小設置文字大小 1、酵母蒸饅頭用40度的温水,才是最佳水温。 2、用涼水蒸饅頭,會使面的温度達不到要求,會出現絲窩狀,饅頭不好吃。 3、用熱水蒸饅頭,會把麪糰直接燙熟,酵母會被燙死,出來的是乾癟癟皺巴巴的死麪團兒。 TAG標籤:酵母 熱水 饅頭 冷水 #