絲瓜可以放冰箱保鮮嗎

1、絲瓜可以放冰箱保鮮。絲瓜中含有豐富水分，在温度較高的環境中容易失水，冰箱具有低温和恆温的特性，可以延緩食物失水速度、延長食物保質期。

2、絲瓜中含有豐富的水分，如果絲瓜放置的位置是靠近冰箱內壁的話，很容易出現凍傷，一旦絲瓜出現凍傷後，就要立即取出進行料理了。凍傷的位置就不能再食用了，需要切除後才可食用。