驚蟄吃梨的好處

驚蟄為什麼吃梨 驚蟄吃梨的好處

驚蟄為什麼吃梨

1、是因為驚蟄這個節氣萬物復甦!驚蟄時節，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質抵禦病菌的侵襲。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個季節食用。

2、古代時生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲甦醒的時候，吃梨是提醒大家小心並預防。梨和“離”諧音，意思是要讓病痛遠離身體。蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習俗，並流傳有“驚蟄吃了梨，一年都精神!”的民諺。也有人説“梨”諧音“離”，據説，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成。

3、驚蟄吃梨可能是因為“梨”和“犁”是同音的緣故。

4、驚蟄吃梨，有“離家創業”之意。聞名海內的晉商渠家，先祖渠濟是上黨長子縣人，明代洪武初年，帶着信、義兩個兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長日久有了積蓄，在祁縣城定居下來。雍正年間，渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃後説，先祖販梨創業，歷經艱辛，定居祁縣。今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創業光宗耀祖。渠百川走西口經商致富，將開設的字號取名“長源厚”。後來走西口者也仿效吃梨，多有“離家創業”之意，再後來驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。

驚蟄吃梨的好處

防感冒

梨素有天然礦泉水的美稱，多汁可口，清肺養肺，清熱降火，潤肺祛燥，適宜冬春交替季節，有發熱和內熱的病人食用，由於梨子營養素豐富，常吃梨還能有效預防感冒。

潤燥

驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。

養肝

春季陽氣初升，正是養肝的季節，梨子中含有較多的糖類物質和維生素，有一定的保肝護肝作用。

補水

春季人們出現皮膚瘙癢，口鼻乾燥的時候很多，梨子具有潤燥消風之效，春季可以多吃梨潤燥止咳，補充水分，緩解身體乾燥現象。

生吃

驚蟄吃梨可以就直接生吃洗淨的梨子，這雖然是比較懶的做法，但是對身體的好處也是很多的，除了可以潤燥生津外，還能吸收維生素C，排毒養顏。

生藕梨汁

將梨和藕，洗淨後切碎榨汁，好了以後就倒入被杯中混合，加入適量的蜂蜜後，就可以直接飲用，驚蟄喝生藕梨汁，可以起到潤肺健脾，清心下火之效，能改善咽癢咳嗽，發熱煩躁，口渴喜飲，痰稠不爽等症狀。

貝母雪梨羹

將雪梨洗淨後，削皮去核，切成小塊後放入鍋中，加入適量清水，冰糖和蜂蜜，最後放上幾顆川貝母，攪拌均勻後，用文火慢慢熬煮，並不是攪動，熬半個時即可;貝母與梨子一樣可以清熱潤肺，化痰止咳，通常與雪梨一起吃，可以起到很好的潤肺止咳化痰效果。