如何儲存醬臘豬肝

1、首先將豬肝整個洗淨控水，不用切。

2、然後再將碗裏依次加入辣椒粉、鹽、花椒粉、白酒，拌勻。

3、把伴好的調料淋在豬肝上，用手塗抹均勻。

4、之後再用繩子把豬肝吊起來，晾曬一個月左右。豬肝略微發黑即可了。