西洋參的正確保存方法

1、西洋參可以放在冰箱冷藏。將西洋參嚴密地包緊了以後放入冰箱內的冷藏室中，温度保持在5攝氏度最好。但是一定要注意在平時多對包裝進行檢查，查看是否破損，要嚴格防止冰箱裏的濕氣會吸附在西洋參上，導致黴變、生蟲。

2、採用冷藏法保存的西洋參，一旦從冰箱取出後，就要立即食用，以免吸附在空氣中的水分會吸附在已經沒有包隔的西洋參上導致西洋參黴變。