萊姆相關介紹 知經驗 生活妙招 1.25W 大中小設置文字大小 1、萊姆(Citrus aurantiifolia),文獻中也稱萊檬、綠檬,日常生活中也被稱為青檸、酸柑,是芸香科柑橘屬其中數種植物的統稱,其果實的特徵是淡黃綠色的球形、橢球形或倒卵形,直徑約4至5釐米。2、萊姆是世界柑橘類水果中的四大主要栽培種之一。歐、非、美三洲栽種較多。有酸萊姆和甜萊姆兩大類,品種多。果肉酸味頗強,但維生素C的含量不如檸檬的高。西方多用作混合飲料中的香味成份,亦用作冷凍食品的調味料及果醬原料。 TAG標籤:萊姆 #