粉絲是什麼做的有害嗎

粉絲是什麼做的有害嗎，一起來看看小編今天的分享吧。

我們每天吃的粉絲大多是綠豆粉絲和紅薯粉絲，其中主要成分是澱粉，對人體無害。

正規制造商生產的粉絲對人體無害。但是，吃一些小販用硫磺熏製的粉絲對人是非常有害的。硫磺熏製的粉條顏色一般為白色，而普通粉條的顏色略帶黃色，所以在購買時要注意區別。

拓展小知識：粉絲的原材料是什麼做的

粉絲是一種用綠豆、紅薯、豌豆、蠶豆、魔芋、甘薯、土豆等做成的絲狀食品，粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲，更多的是澱粉制的粉絲，如紅薯粉絲，甘薯粉絲、土豆粉絲等。

粉絲按其開聯有粗、細、圓、扁及方狀及片狀等多種，按其主要用料又有豆類、薯類、苕類的不同。除大豆以外的豆類澱粉均可製作粉絲，但以綠豆澱粉製品為最佳，也可由玉米澱粉或者地瓜澱粉製作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈澱粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細麪條狀，乾燥後販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。