肌酸粉可不可以開水衝

1、不建議用開水。

2、肌酸粉一般建議用40度以下的温開水沖泡，因為增肌粉中的蛋白質具有特殊生理功能的活性物質，在水中的溶解度在通常情況下是在0℃-40℃範圍內隨水温遞增的。另外增肌粉中含有麥芽糖和碳水化合物，糖和碳水化合物中澱粉在遇高温時會糊化，產生結塊的現象，所以一般不建議用開水沖泡增肌粉。