新菜墩使用前如何處理
1、可以先準備一盆水，倒入適量的鹽，將砧板放進去進行消毒，少則一天，多則兩天。
2、砧板在拿出來之後也是不能立刻使用的，要等到表面的水分風乾，但是不能直接放在太陽底下暴曬。
3、之後再抹上一層油，最好是可以食用的油，因為砧板是需要用來切食物的，這是要入口的，如果是無法食用的油會對人體造成危害。
4、第三再用油紙或者是塑料紙將砧板密封好，然後放在沒有太陽直接照射干燥的地方，放置一段時間，確保砧板不會受潮，然後就可以使用了。
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1、給香許很新菜板除蠟：準備熱水，並將菜板放在盆中，用準備的熱水去燙菜板，多燙幾遍就能將菜板上面的蠟給去掉。
2、用食鹽泡新菜板：在清理完新菜板上面的蠟的時候，將新菜板去除，並放在一個比較大的盆中，再在盆中放入2勺食用鹽，並加滿温水，將食鹽攪拌一下後將新菜板放進去，浸泡3個小時左右，目的是給新菜板消毒以跟圖構會練及幫新菜板固色。
3、給新菜板刷油：將新菜板從盆裏拿出來，放在陰涼通風的地方將它晾乾。並準備一點食用油，將食用油均勻的塗抹在菜板的正反兩面上，再把菜板放到陰涼通風處曬乾，之後即可用新菜板。
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新菜板在若毫跑餘使用前首先先用清水對其進行清洗。
新菜板表面會具有一層蠟，是廠家為了防止木頭乾裂而塗上去的，因此在使用前需要將其表面爭女講便的蠟清洗。
清洗完新菜板後再使用濃鹽水將新菜板進行浸泡，這樣既可以殺菌，也可以防止新菜板乾燥開裂。
新菜板在濃鹽水中浸泡一夜即可，浸泡完後再用清水對新菜板進行清洗，隨後將其擦乾等待其自然晾乾。
待晾乾後，將食用油燒熱淋在菜板的正反面，隨後晾乾再用清水清洗乾淨就行，一般塗油可以增加菜板使用束陸的路寫迅信準時間和防腐性質。
剛買來的菜墩子用前怎樣處理一下 新菜墩子用前如何處理
1、可以先準備一盆水，倒入適量的鹽，將砧板放進去進行消毒，少則一天，多則兩天。
2、砧板在拿出來之後也是不能立刻使用的，要等到表面的水分風乾，但是不能直接放在太陽底下暴曬。
3、之後再抹上一層油，最好是可以食用的油，因為砧板是需要用來切食物的，這是要入口的，如果是無法食用的油會對人體造成危害。
4、最後再用油紙或者是塑料紙將砧板密封好，然後放在沒有太陽直接照射干燥的地方，放置一段時間，確保砧板不會受潮，然後就可以使用了。
如何處理新買的菜墩？
新買的菜墩（菜板）處理方法：
首先是拿着新買的木質的菜板做一下清洗，因為一個菜板經過了運輸，可能也在貨架上放了一段時間，清洗一下表面的塵土是很必要的，可以用流水沖洗，並且用乾淨的刷子輔助刷洗，刷洗乾淨了之後就可以將木板放在一個水盆中，加入清水後浸泡一段時間，最好不要低於三個小時。
浸泡好了之後拿出來，在兩面都均勻的塗抹上細的鹽粒，然後用手輕輕地揉搓，讓木板的正反面都均勻的感受到食鹽的摩擦，最後可以放在一邊等晾乾，最好不要直接接觸太陽暴曬，放在通風的地方，不要有遮擋，自然晾乾就行了。
浸泡好了之後拿出來，在兩面都均勻的塗抹上細的鹽粒，然後用手輕輕地揉搓，讓木板的正反面都均勻的感受到食鹽的摩擦，最後可以放在一邊等晾乾，最好不要直接接觸太陽暴曬，放在通風的地方，不要有遮擋，自然晾乾就行了。
晾乾之後呢，就可以將表面的食鹽用乾淨的布料擦下來了，直到看不見有鹽粒就可以了，這時候可以準備一碗食用油和一把小刷子，均勻的在板子上塗抹好食用油，最好是塗抹兩層，塗抹的厚一些，然後包上一層塑料袋，要是塑料袋不夠大的話可以用保鮮膜裹起來，這樣裹好了就可以放在一邊，等大約五六個小時之後揭掉就行了。記住不要裹太長時間，特別是天氣比較熱的地方，油在表面也是容易變質。
最後油被吸收，木板也就有了一些防水的性能，自然的也就不容易發黴和開裂了，不過還是要記得定期的晾曬，不要切完菜之後還有很多水就放在那裏不動了，要記得每次切完菜都將水倒掉，並且懸掛或者是立着放置菜板，這樣也能減少發黴。
紅毛柳菜墩使用前怎樣處理
紅毛柳菜墩使用前處理方法如下：
1、清洗紅毛柳菜墩，再將紅毛柳菜墩泡在盆裏面或者水池裏面，用温水浸泡，在水裏灑鹽。
2、等到鹽全部都溶解了之後，再將紅毛柳菜墩在水裏浸泡一個小時，中間需要換2次水，這樣才不會發臭。
3、將紅毛柳菜墩撈出來放在通風口晾乾。
4、準備豬油，將豬油煉製完之後，直接淋在紅毛柳菜墩兩面，最後在風口處晾乾即可。
新純柳木菜墩怎樣處理不會裂口
1,剛買來的柳木菜墩用一袋鹽温水泡開，把菜墩放到鹽水裏泡一兩天在使用。
2，飯店裏或者有條件的家裏用煮肉的肉湯把菜墩煮一個晚上，就不裂了。
3，柳木菜墩喜歡水所謂的濕柳幹榆，平常經常使用，不要經常長時間的乾涼菜墩就不會出現開裂的情況，
新買的檀木菜墩怎麼用？
木菜墩要注意不能太乾，時間長了會開裂，所以用一段時間要用清水整個刷洗，及保證菜墩裏外濕度相近不裂也能保證菜墩不生黴，菜墩用久了表面會不平，而且容易掉木屑，所以要找木工用刨子刨去一層。希望對你有幫助。
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菜墩啥木頭的好
菜墩一般都採用柳樹木、銀杏（白果樹）木、榆樹木、橄欖樹木、黃果樹木等為材料鋸制而成。這些樹木質地堅實、木紋細膩、密度適中、彈性好、不損刀刃、不起木屑。菜墩的規格一般以高度約20cm、直徑約40cm為宜。
菜墩主要由菜墩板組成。兩塊以上的菜墩板疊摞在一起，且用固定套套住，固定套的外表面上帶有與菜墩板平行的去板溝，用來去掉最上層的廢舊菜墩板。該菜墩結構簡單，成本低，使用方便，省時省力，且清潔、衞生，是一種有廣闊市場前景的新型產品。
擴展資料：
菜墩保養：
新買的菜墩要修整刨平，最好放入鹽水中浸泡數小時或放入鍋內加熱煮透，使木質收縮，組織細密，避免菜墩乾裂變形，達到結實耐用的目的。菜墩使用之後，刮淨油污，用開水或鹼水洗淨，保證清潔，用後要豎放在通風地方，應將其刨平，保持墩面平整。
菜墩使用：
1、使用菜墩，要經常變換部位，使墩子平面均勻使用，保持菜墩均衡磨損，防止凹凸不平。
2、切完一種原料時，要刮淨油污，擦乾淨菜墩，使再加工的原料不易在菜墩上滑動，也避免切割原料藕斷絲連，或傷害手指。
3、使用菜墩要生熟分開，防止交叉污染，涼菜菜墩在使用前要進行消毒處理，可用食用酒料滴在菜墩面上，用火點燒至酒精幹為止。
4、墊砍的菜墩應與切、批（片）的菜墩分開，以保證墩面平整。
參考資料來源：
百度百科-菜墩
人民網-買個切菜墩，也得留點心（説道）
農村家庭使用的菜墩數年不壞，是用什麼木頭做的？
實際上，在農村，農民朋友在選擇菜墩時更加謹慎。他們需要堅硬的木材，切蔬菜，要求不要開裂，切蔬菜不產生氣味和木屑，還需要木材並且它是無毒無害的。那麼什麼樣的木質材料可以用作菜墩來承擔這一責任呢？使用杉木作為菜墩？木材雖然具有很強的耐腐蝕性，但輕巧，無味，無毒，無害，但由於木材質地疏鬆，容易產生木屑。木質不堅硬。菜墩根本無法割破骨頭，因此儘管杉木更多地位於農村的山坡上，但它仍然沒有烹飪的條件。
如果使用其他木材，如果使用泡桐木，山棗木，龍樹木，楓木和柳木製造蔬菜墩，這些木材都會變形和開裂。過去，每個人都嘗試過。 因此，過去在七星老農夫的故鄉，每個人都普遍喜歡選擇樟樹木做菜墩。它不僅是硬木，切菜不吃刀，不產生大量木片，不開裂，不變形，並且桉樹還散發出香氣，使人耳目一新，無毒無害。
但是，每個人都選擇樟木做菜墩。也有嚴格的要求。樹木不能超過60釐米。厚度不能超過15釐米。儘管據説樟木是農村居民首選的木製村莊之一，但不能砍掉房子裏的樟木樹作為菜墩。
因此，當我們農村人選擇樟木菜墩時，我們將採用資源共享的方法。也就是説，您的桉樹長得直，樹體大小均勻。然後，我的鄰居將一起討論，如果您覺得具有成本效益，則可以開始自己的工作，砍樹，然後看一下。
新木質菜墩如何處理
消毒後直接使用就可以了，不需要特別處理，如果在周圍用鐵絲圈一下就更好了，可以防止開裂。
新的 純柳木菜墩怎樣處理不會裂口
新菜墩使用之前請用高濃度鹹鹽水浸泡48小時，取出來瀝乾水分即可，這樣可以增加密度，減少木質收縮，菜墩就不會裂口了...
菜墩怎麼保養？
新買回來的菜墩，用沒濃鹽水，將菜墩浸泡24小時。用鹽水泡可以有效地清除黴菌，有效的防治菜墩發黴。
2.泡好的菜墩，有的木材泡完後稍稍發黑，屬於正常現象，不同擔心，用鋼絲球刷乾淨。
3.再用開水燙一遍，進一步殺菌。
4.泡好的菜墩簡單的控一下水，用平整的鐵器刮掉上面的水分。（兩面都要刮）
5.用鍋燒一斤左右熱油，先用熱油將菜墩邊緣，澆燙一下。之後將菜墩的兩面用熱油澆燙一遍，讓熱油浸透，熱油的滲透性比較強，可以有效的防治菜墩的水分蒸發，防止菜墩乾裂。
6.在澆熱油的時候在菜墩的下面墊一個大一點的盆，防止油倒出流，澆的油太多的時候將油刮到盆裏，反覆放到鍋中燒熱。
7.澆燙好的菜墩，用抹布擦乾淨。這樣菜墩的初步保養就完成了。
8.菜墩在每次使用完成之後，立起來，用濕毛巾蓋好
新買的菜墩上的蠟如何除去
新買的菜墩表面常常會塗有一層蠟，主要是為了防止其乾裂。除去上面的蠟也不難，先用刀刃將菜墩上的蠟儘量刮掉，然後再將其放到熱水中浸泡一段時間或用流動的熱水燙幾分鐘，因為蠟的熔點在60℃左右，經過熱水的浸泡和反覆沖洗，殘留的蠟就會被去掉。如果去掉蠟的菜墩再用鹽滷浸泡數日，還能使菜墩更結實耐用。
一般新買的菜墩使用前應先用75%的鹽水為什麼是錯的
不是錯的。新買的菜墩使用前應先用75%的鹽水，是為了讓菜板子變得更加的緊實，也是為了消毒，這個做法並不是錯的。菜墩是用來切菜、剁肉的一種工具。
