潮汕特產小吃有哪些

1、腐乳餅:

腐乳餅是潮汕非常有名的小吃，它因散發着一股腐乳香味而得名。腐乳餅的外形小巧，還藴含着獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味，其香氣撲鼻，清甜可口，是一道不可錯過的美味小吃。

2、菜頭粿

:菜頭粿是潮汕每家每户都會做的美食，它製作簡單、成本低，並且還很是可口美味。菜頭粿的主要原料是蘿蔔，屬於地方年糕的一種，當地人在逢年過節時都會做這道菜。

3、粽球:

潮汕的粽球其實就是粽子，不過這裏的粽子跟其他地方的可不一樣，潮汕的粽球採取的是甜鹹雙拼料餡，一個粽子裏面可以同時品嚐到鹹甜兩種風味，再加上它的個頭大、用料足，因此在當地很受歡迎。

4、芋丸:

潮汕每年到了中秋佳節時期正是潮汕盛產香芋的時候，在這時潮汕的大街小巷的小食攤上必定會出現大小形狀如小孩拳頭的芋丸，你在大街上也會看到有不少人都會拿着芋丸在細細的品嚐。

5、鴨母捻:

鴨母捻是一種有餡的糯米湯圓，因為其外形形似水鴨游泳而得名。潮汕的鴨母捻是用糯米磨成漿，在壓去水分以後調成糯米漿皮再分別裹上豆沙、芋泥、瓜冊等等，然後再放入糖湯中煮熟就可以享用了。

6、蠔烙:

蠔烙是潮汕有名的傳統小吃，它歷史悠久，潮汕城鄉的集市和街道上的小攤常會有這道美味。蠔烙是用地瓜粉融水後拌上葱花，然後放在平底鍋上煎炸，再在上面加上海蠣子和蛋花，煎熟後蘸着魚露就可以慢慢的享受你的美味大餐了。

7、腸粉:

廣東人愛吃腸粉那是出了名的，潮汕腸粉主要是抽屜式的，它是用大米磨成的漿，把它刮在抽屜上後再在上面撒上碎肉、嚇人、魚片等等，蒸好出鍋時再加上幾片生菜，澆上潮汕特質的滷肉湯，吃完簡直是讓人回味無窮。

8、牛肉裸:

牛肉裸是潮汕最著名的小吃之一，爽嫩的牛肉配上鮮綠的芥藍，這樣絕妙的搭配實在讓人戀戀不忘。去潮汕地區遊玩的時候，你可千萬不要錯過這道潮汕美食哦。

9、牛肉丸:

汕頭的牛肉丸可以説是潮汕最為著名的小吃，它分為牛肉丸和牛筋丸兩種。牛肉丸的肉質會更細嫩一些，而牛筋丸則顯得更有嚼勁，據説上好的牛肉丸扔在地上後會蹦的老高，如果你剛好去品嚐了，一定要記得試試。

10、春餅:

春餅是潮汕傳統小吃之一，它是用麪粉烙制的薄餅捲上蔬菜和肉，然後再油炸定型的一種食物。春餅是長方形的，色澤金黃、十分美觀。它外酥裏嫩，滋味鹹香，咬上一口就讓人不禁胃口大開，是潮汕不可錯過的美食。