蟹味菇怎麼保存

1、蟹味菇離開培養地後,營養物質會損耗,菇體會變色,一般都建議放進冰箱裏冷藏,温度以在0℃—5℃為佳,保存時間一般最長是一週左右。

2、在把蟹味菇放進冰箱前,要注意查看菇體是否完好,如果不是完好的蟹味菇,那麼很有可能會變質腐爛的,所以一般有傷口的蟹味菇要及時的吃掉。