怎麼保養竹炭砧板，竹炭砧板的保養方法

1、清水沖洗。竹炭砧板每次使用之後需用清水沖洗乾淨，垂直置於陰涼通風處晾乾存放，不可長間浸泡至水中或是置於潮濕的環境，容易令竹炭砧板出現變形或發黴的現象。

2、食用油塗抹。每隔半個月的時間可以在竹炭砧板上塗抹適量的食用油，滋潤竹纖維，使之延長壽命。切忌不可將竹炭砧板浸泡在含有人工添加物清洗。

3、分類使用。竹炭砧板在購買拆開後需要使用清水進行沖洗，之後再進行使用，每次最好是生熟食分類使用，避免影響菜品的口感，保持原味。