紅糖和黃糖有什麼不同

1、顏色深淺不一樣，紅糖屬於未經精製的粗糖，所以顏色比較深。黃糖有一些礦物質和有機物，有顏色，但是顏色淺。

2、提煉時的温度不一樣，紅糖提煉時温度低一些，黃糖提煉時温度高於紅糖。

3、適用的情況不一樣，紅糖比較適合煮紅豆湯、蒸甜年糕、做豆沙等。黃糖。一般加在紅茶或者咖啡裏面調味。