紅糖軟糖做法介紹,如何做紅糖軟糖
1、準備老薑200克、紅糖30克、糯米份500克、白糖120克。
2、老薑洗淨榨汁。
3、把薑汁倒入糯米粉中,多次少量的加入,揉成麪糰。
4、鍋裏放水和紅糖。
5、小火加熱,熬到紅糖濃稠就可以關火。
6、把糖液直接倒入麪糰中,用筷子慢慢的攪拌成細膩的麪糊。
7、鍋裏水開後,放入鍋裏蒸30分鐘,蒸熟為止。
8、蒸熟後,放涼,再放入冰箱裏冷凍1小時。
9、再切開放入椰蓉中防止粘連,最後切成小塊。紅糖軟糖就做好了。很Q彈,不辣不甜膩。
1、準備老薑200克、紅糖30克、糯米份500克、白糖120克。
2、老薑洗淨榨汁。
3、把薑汁倒入糯米粉中,多次少量的加入,揉成麪糰。
4、鍋裏放水和紅糖。
5、小火加熱,熬到紅糖濃稠就可以關火。
6、把糖液直接倒入麪糰中,用筷子慢慢的攪拌成細膩的麪糊。
7、鍋裏水開後,放入鍋裏蒸30分鐘,蒸熟為止。
8、蒸熟後,放涼,再放入冰箱裏冷凍1小時。
9、再切開放入椰蓉中防止粘連,最後切成小塊。紅糖軟糖就做好了。很Q彈,不辣不甜膩。