冬季糧食如何儲存，冬眠糧食儲存方法

1、水稻的儲存方法　　

保證入庫稻穀質量：水分大、雜質多、不完善粒多的稻穀，容易發熱黴變，不耐久藏。因此，提高入庫稻穀質量，是稻穀安全儲藏的關鍵。稻穀入庫要及時晾曬或烘乾，並進行過篩或風選清除雜質。稻穀的安全水分標準，應根據品種、季節、地區、氣候條件考慮決定。　　

適時通風：新稻穀由於呼吸旺盛、糧温和水分較高，應適時通風，降温降水。天氣寒冷時，糧堆內外温差大，更應加強通風，結合深翻糧面，散發糧堆濕熱，以防結露。也可在稻穀中插入空竹管通氣降温。有條件的可以採用機械通風。　　

低温密閉：充分利用冬季寒冷乾燥的天氣，進行通風，使糧温降低到10℃以下，水分降低到安全標準以內。在春季氣温上升前進行壓蓋密閉，以便安全度夏。　　

2、玉米的儲存方法　　

去除雜質：玉米收穫時往往含有較多的未熟粒、破碎粒、糠屑及穗軸碎塊等雜質，吸濕性強、呼吸量大、帶菌量多、孔隙變小，容易積聚濕熱導致發熱生黴和蟲害，所以玉米收穫後必須過篩除去雜質再入庫貯藏，以確保安全貯藏糧食。　　

玉米收穫後應充分暴曬或烘乾處理，使其達到安全水分標準。貯藏中應注意通風散濕，新收穫的玉米更應保持乾燥和低濕條件，才能確保安全。採用“雙低”貯藏，低濕密閉投入、低劑量磷化鋁片與自然降氧貯藏效果良好。　　

乾燥降温：安全貯藏玉米必須控制好水分和温度條件，根據實踐，玉米含水12．5％，温度35℃左右，一般能安全貯藏。　　

防治病蟲：用塑料薄膜壓蒸或密封降氧貯藏不僅可防蟲，同時防濕防毒效果亦好。對已經生蟲的玉米可用過篩或藥物燻蒸法防治。玉米顆粒大，一般害蟲軀體小，採用6孔／寸篩除蟲效果可達80％以上。用磷化氫藥劑燻蒸費用低，殺蟲也比較徹底。北方地區多利用冬季寒冷低温處理，將糧温降到0℃以下，趁冷密封，對防治甲蟲和蛾類幼蟲效果良好。