玉米渣飲食禁忌

1、在吃玉米渣的時候，一般情況下長黴變質的玉米渣是不能吃的，由於變質後會容易滋生致癌物質，這樣會健康不利，同時容易腹瀉、腸胃功能不是很好的人不要食用過多，否則會不利於消化吸收，加重胃腸間的負擔，影響健康。

2、玉米是一種營養價值很高的食物，但長黴的玉米渣是不能吃的，而長黴變質的玉米渣是很容易產生有毒物質的，這樣會損害人體的肝臟功能，所以在食用前最好先觀察玉米渣是否變質變味，以免影響人體的健康發展。 同時一些容易腹瀉、胃塞脹滿、胃腸功能不良者不可過多食用。