壽司簾怎麼挑選

1、碳化，白皮，青皮，塑料 首先，木製的較好。

2、挑選質量好的，因為市面上，木製的也有很多很次。

3、一般便宜的幾元，貴的十幾元。

4、白皮的好一些，碳化的很容易斷。

5、木質的比較傳統，更有味道，而且手感更好。塑料的容易清潔，就看你喜歡那個了。現在一般壽司都不直接接觸壽司簾子的，中間都要有一層保鮮膜的，所以説就根據你的喜好選擇就好。