壽司的精選

1、嫩牛肉(切絲)150克，壽司飯300克，紫菜4片，小葱2根，山葵粉、芝麻、植物油各適量。2、方法：將牛肉切細條。用清水反覆揉洗乾淨後撈出擠去水份。3、將胡椒粉，醬油，鹽，再加少許澱粉加入牛肉裏抓勻，醃15分鐘。4、將鮮檸檬擠出汁在...

1、我們在用竹簾卷壽司的時候，可以用兩隻手的大拇指和食指將靠近我們這一端的竹簾捏起來，再用中指、無名指將米飯上面的配料固定住，防止它們散落。2、接着我們就可以用竹簾帶着米飯往配料上面壓，直到靠近我們這一段的米飯...

1、用日本珍珠米，這種米肥小而稍微帶些甜味，口感非常不錯。但是平常自己做的話也沒必要弄得那麼專業，就用粳米與糯米搭配即可。2、如果沒有粳米也可以用東北大米，連東北大米也沒有那就只能用平常的大米了，口感方面雖然會下...

1、做壽司之前要準備好的東西有米飯、海苔、沙拉醬、壽司醋、黃瓜、肉鬆等配料，這些配料可以自行選擇自己愛吃的，在做壽司時都切成長條狀放進去就可以了。2、首先用壽司醋將米飯拌均勻，然後在竹簾上先鋪上保鮮膜，以防壽司...

1、用日本珍珠米，這種米肥小而稍微帶些甜味，口感非常不錯。但是平常自己做的話也沒必要弄得那麼專業，就用粳米與糯米搭配即可。2、如果沒有粳米也可以用東北大米，連東北大米也沒有那就只能用平常的大米了，口感方面雖然會下...

1、將米飯上鍋蒸40分鐘左右[時間根據你用的鍋而定，我用的是宿舍鍋，所以慢，時間長]蒸至軟糯，放在碗裏晾至温熱。倒入適量壽司醋攪拌均勻。2、海苔鋪在壽司捲簾上[注意捲簾的方向]用飯勺將米飯均勻塗抹在海苔上。3、均勻的...

1、蒸好的米飯趁熱按飯醋5:1的比例攪拌均勻，稍稍晾涼備用。（最好是粘一些的米，擔心粘度不夠的可以加些糯米一起蒸），壽司醋也可以自己調製，按照鹽糖醋1:5:10的比例。壽司醋對壽司的口味非常重要，一定要把握好各種調味比例！2、...

1、《蒙面唱將猜猜猜》第四季,目前播出第三期了,並且終於迎來一位比較難猜到的蒙面唱將。在第三期,“一口吃不成胖子”,因為喬裝的太像壽司了。所以大家都管她叫壽司。2、第三期節目，“一口吃不成個胖子”與“二二二師...

1、米飯中加一些糯米，想要壽司卷出來不易散米飯是關鍵，一般建議選擇專用的壽司米黏性會比較好，如果家裏沒有也可以選擇普通的大米，只不過可以在煮米飯的時候少量加一些糯米來增加黏性。2、米飯晾涼後再包，煮好的米飯不宜馬...

1、用料：壽司蘿蔔一個、白醋一碗、白砂糖、泡椒。2、壽司蘿蔔洗淨去皮切條，晾乾水分。3、放進玻璃瓶中，再把白醋到進盛有蘿蔔條的瓶子裏，一定要沒過蘿蔔條再加點白糖，不要多。4、還有泡椒也加進去（泡椒根據自己口味添加），封蓋...

壽司海苔挑選方法：1、看色澤，墨綠，透亮，裁切整齊；陽光下，菜餅緊緻無皮損，色澤明亮純淨；2、聞味道，優質紫菜清香，無雜味；3、嘗口感，味道清香，鮮脆，無海腥味；4、與壽司簾的尺寸相仿，色澤墨綠而油亮，質地緊密而紮實，中間不能帶有透光的空洞...

1、食材準備：白蘿蔔1條、洋葱半個、韭菜3根、蒜2片。2、輔料準備：白砂糖150克、鹽200克、辣椒粉20克、辣椒醬1勺、魚露1勺、糖2勺、白醋1勺。3、用白醋為好，也可以用米醋，如果用陳醋，味道太濃，會失去酸蘿蔔算有的味道。4、...

1、香菇洗乾淨之後，裝入到乾淨的容器中，然後在容器中加入適量的水，等待香菇暖化之後撈出，控幹水分放入到鍋中。2、之後再加入一點醬油，冰糖和味啉，同時只是在加入少許的清水上鍋煮，看到鍋中的湯汁逐漸被吸收之後就可以了，然後...

1、煮適量的飯。做壽司的飯裏面可以放一些玉米和糯米，這樣口感會更好一些，也非常好吃，提前做好以後直接放到大碗中冷卻一些，然後加入適量的壽司醋，這樣會更加好吃的。2、接着準備佐料，先煎個雞蛋，儘量保持圓形，這樣會更好，冷了...

1、牛肉壽司的做法：主料：牛肉、檸檬、黃瓜、蘿蔔。佐料：胡椒粉、醬油、鹽、沙拉醬。步驟：將牛肉切細條。用清水反覆揉洗乾淨後撈出擠去水份。將胡椒粉，醬油，鹽，再加少許澱粉加入牛肉裏抓勻，醃15分鐘。將鮮檸檬擠出汁在碗中。...

1、材料：3個土豆、3張紫菜、50g培根、10g葱、10g蒜、1勺鹽、1勺鮑汁、1勺料酒、適量雞精、2勺黑芝麻。2、土豆去皮，切塊上蒸籠蒸熟，取出搗成土豆泥，葱，蒜，培根切沫，備用。3、鍋中入油，待油温6成熱左右，放入葱花蒜末爆香之後放...

1、主料魷魚須1個，大米2杯。2、輔料蘿蔔條1份，細鹽1小匙，四季豆少許，胡椒粉適量，醬油1茶匙，葱適量。3、取魷魚頭洗淨切條，再用胡椒粉，醬油，細鹽，葱來調味醃製。4、大米洗好，加入清水煮成飯備用。5、鍋里加水煮開，將醃製好的魷魚須...

1、用保鮮膜包裹。壽司在用保鮮膜包裹的時候，要確保沒有漏出來的地方，這個是很關鍵，否則還是會壞掉。2、抽真空袋包裝。進行抽真空處理，這樣才能讓壽司更好的被保存。3、放入冰箱保鮮內。包裝好後放入保鮮內，這樣壽司能夠...

1、一般情況下壽司是不建議隔夜之後再吃的。2、壽司過夜的話最好還是不要吃了，因為這樣很有可能會出現變質的情況，這時候再吃下去就對身體非常的不好的。同時平常的時候大家也是要注意養成良好的生活習慣還有飲食習慣，注...

1、夏天常温狀態下的壽司隔夜建議不要吃了。2、壽司主要是米飯、魚肉、海鮮、蔬菜加上一些配料做成的，綠葉蔬菜煮熟室温下放一晚上會產生大量致癌物質亞硝酸鹽，海鮮營養價值豐富室温下容易腐敗，吃了會拉肚子對健康不利，建...

1、做壽司之前要準備好的東西有米飯、海苔、沙拉醬、壽司醋、黃瓜、肉鬆等配料，這些配料可以自行選擇自己愛吃的，在做壽司時都切成長條狀放進去就可以了。2、首先用壽司醋將米飯拌均勻，然後在竹簾上先鋪上保鮮膜，以防壽司...

1、壽司最好是做好馬上吃掉，也就是所謂的在壽司專門店吃。現點，現做，現吃。2、雖然不建議保存到第二天，但是如果一定要這樣做的話，放到有蓋子的乾淨的容器裏，或者包上保鮮膜後冷藏保存即可。3、先用保鮮膜包好，放到冰箱裏，明...

1、壽司醋是日本一種以米為原材料製作的佐料，其顏色呈透明色。壽司醋是製作壽司時必不可少的材料，壽司中的酸味由其而來，做壽司放醋的原因是為了使米更軟、更糯，用竹簡包卷時也能更好使其定型。2、製作壽司時需要用壽司醋...

1、食材：珍珠米飯1碗、三文魚1片、海苔1張。2、準備一張海苔，鋪上米飯。3、三文魚放中間，把三文魚包裹起來，用手指輕壓。4、放下竹籤，捲起整段壽司，用竹籤，手指輕輕按壓，切壽司要快，狠，準，切完擺盤食用即可。...

1、燕麥壽司是一道美食，主料為燕麥飯500克，小嫩黃瓜、醃黃瓜、胡蘿蔔、白醋、白糖、精鹽、起司片、芥末醬、醬油、紫菜各適量。2、將胡蘿，洗淨切條，下入鍋內添水煮熟；小嫩黃瓜洗淨切條去籽，醃黃瓜切成條，起司片切小片，紫菜在...