怎麼做冷麪

1、平底鍋預熱，倒入少許植物油。

2、將一張鍋冷麪放入，上面涮上少許油。

3、打上一個雞蛋。

4、把雞蛋劃散。

5、將冷麪翻面，有雞蛋的一面朝下。

6、倒上適量的烤醋，白糖，辣椒粉，孜然。

7、加入洋葱和香菜。

8、將冷麪向上對摺起，把有香菜的那麪包上。

9、翻面，有雞蛋的一面朝上。

10、加入適量蒜蓉辣醬抹勻，即可出鍋，可切塊食用更方便。