螃蟹放冰箱會不會凍死

螃蟹放冰箱保鮮層中不會凍死，但放在冰凍層會凍死。螃蟹雖然是冷血動物，但耐寒能力並不強，在温度低於10攝氏度時會出現活動減少現象，在低於5攝氏度時會停止一切活動，進入冬眠狀態，當温度低於零下1攝氏度時，大閘蟹會結冰，在冰層中放1~2天還有可能存活，冰凍時間過久，其體內細胞會破裂，螃蟹也會凍死。

螃蟹，屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。