自己泡的楊梅酒保質期多久

自己泡的楊梅酒保質期為幾個月到1年不等。自制的楊梅酒中的保存時間與其保存方式有很大的關係，由於其中含有豐富的糖分，在一定的温度條件下，很容易滋生細菌而變質，若是將其置於常温下保存，通常只能保存幾個月左右；但若是將其置於冰箱冷藏，則可以在一定程度上延長它的保存時間，能保存一年左右。

判斷楊梅酒是否變質的方法：

1、看一看：正常的楊梅酒酒液清澈，顏色鮮紅，無其它雜質，而變質的楊梅酒酒液會逐漸變得渾濁，甚至在酒液上方可以看到浮有一層白沫。

2、聞一聞：正常的楊梅酒聞起來果香濃厚，與酒精的氣味混合在一起相得益彰，而變質的楊梅酒聞起來則會有一股較為明顯的酸腐味，甚至有些發臭。

3、嘗一嘗：正常的楊梅酒嚐起來口感香醇，酸甜適中，有一股淡淡的酒味；而變質的楊梅酒則嚐起來發酸、發苦、澀口，難以下嚥。