煲冰糖雪梨要去核

1、做冰糖燉雪梨的時候,是需要進行去核的。

2、因為雪梨果核的營養價值有限,並不能很好的為人體補充營養,其次就是雪梨果核中含有大量的粗纖維,這種物質在人體中很難被消化代謝的,並且口感比較差,一般食用雪梨的時候都不會去吃果核的,所以煲冰糖雪梨的時候需要去核。