液氮榴蓮和普通有什麼區別，液氮榴蓮和普通區別有什麼

1、液氮榴蓮和普通榴蓮的區別：生產工藝、口感、安全、腐壞程度。

2、生產工藝：從生產工藝上來看，液氮榴蓮是自然成熟之後才採摘下來的，所以口感與成熟的榴蓮相接近，而普通榴蓮則是六七分成熟就採摘下來的。

3、口感：普通榴蓮在六七分成熟就被摘下來，所以口感上有所下降，跟成熟的榴蓮，比如説液氮榴蓮是沒有辦法比較的。

4、安全：液氮榴蓮是在低温的狀態下保持新鮮，所以可以很好地隔絕空氣中的細菌，而普通榴蓮則很難做到這一點，所以從安全性上來看，冷凍榴蓮更安全一點。

5、腐壞程度：普通榴蓮在運輸的過程中，可能會受到碰撞而導致外殼開裂，那麼久會導致細菌入侵，而液氮榴蓮就沒有這點顧忌了。