曬黃皮果的介紹

1、首先用淡鹽水將黃皮搓洗2遍，撈出瀝乾水分。

2、放進盆中，加入食鹽攪拌均勻，醃製2小時，出水後倒掉水分，加入適量白糖翻拌均勻，醃製一晚上。

3、醃製好的黃皮果拿出來，放在乾淨的簸箕上，在陽光下曬1~3天。

4、曬好的黃皮幹，用保鮮袋裝好，放在陰涼通風處保存即可。