灌好的香腸需要風乾的時間

1、灌好的香腸需要風乾具體晾曬時間要取決於温度、風力等等因素。一般來説，風乾7-10天差不多了。吃的話，3-5天后就可以了。

2、注意，不要風乾得太乾，否則口感就差了。

3、風乾後用塑料袋裝好，放進冰箱裏速凍或冷藏。

4、也可用棉籤蘸上少許花生油均勻塗抹表面，懸掛在10℃以下陰涼處，這樣可保存到春節後。