草菇是否可以放冰箱保存

1、草菇購買回來之後是不能放到冰箱保存的，因為草菇屬於高温食用菌，冰箱裏面的温度又比較低，放進去冷藏會產生大量的水分甚至自溶成水，因此將草菇買回來後一定要注意使用正確的保存方法。

2、一般情況下，要是不立即食用的話，最好是將新鮮的草菇放到陰涼通風的地方保存，若是周圍温度保持在14-16℃左右，可以存放1-4天左右，這期間控偶感和營養成分不會發生太大改變。